没想到你们是这样的抹茶
古书《神农本草经》写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，
在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，
迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖。
你以为抹茶起源于日本？其实是纯正的中国货哦！
唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶(碾茶)，
茶经记载
“……始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。
宋朝有了茶宴
当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述抹茶的饮茶方法：
把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，
注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。
清朝茹敦和在《越言释》中说，
古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。
抹茶要在遮阳效果好的地方种植，
再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉，颜色越深越绿，品质越好。
抹茶不同于绿茶，在苦涩中有那么一丝丝的清香与回味，不腻且温和。
因为抹茶独特的品质，造就了它独一无二的味道，和其他食材融合也能相得益彰，
可能你觉得一杯抹茶过于单调，那么抹茶慕斯和抹茶冰激凌也是很好的选择。
可能人生同抹茶一样，在路上不停遇见、包容、融合，找寻最适合自己的partner。
品尝抹茶，是一种追求内在安宁的生活方式，也是接近大自然更温和的方式。
愿你保留抹茶的那份苦涩，坐上窗边望着风景，
品尝抹茶味的美食，享受自然的馈赠。
更坦然，更豁达。
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