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古书《神农本草经》写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，
在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞进腹中，
迈出仁攀类吃茶的第一步，被誉为“抹茶开山祖师。
你认为抹茶来源于日本？实在是纯粹的中国货哦！
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唐朝年间，人们就发现了蒸青散茶(碾茶)，
茶经记录
“……始其蒸也，进乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。
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宋朝有了茶宴
那时最为著名的评茶专家、年夜文豪蔡襄在《茶录》中评述抹茶的吃茶品茗方式：
把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放进烫好的茶盏，
注进滚水，出现汤花品尝色、喷鼻、味，佳者为上。
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古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮沏茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。
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再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉，色彩越深越绿，品德越好。
抹茶分歧于绿茶，在苦涩中有那么一丝丝的幽香与回味，不腻且温顺。
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由于抹茶奇特的品德，培养了它并世无双的味道，和其他食材融会也能相得益彰，
可能你感到一杯抹茶过于单调，那么抹茶慕斯和抹茶冰激凌也是很好的选择。
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可强人生同抹茶一样，在路上不断碰见、包涵、融会，找牙ｎ合适本身的partner。
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品尝抹茶，是一种寻求内涵安定的生涯方法，也是接近年夜天然更温顺的方法。
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愿你保存抹茶的那份苦涩，坐上窗边看着景致，
品尝抹茶味的美食，享受天然的奉送。
更坦然，更开朗。
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原创作品 转载标明出处 | 
发表于 2019-1-3 16:32:12
